密封性能檢測是食品質(zhì)量安全的重要步驟，密封試驗儀作為專門檢測食品包裝密封性的儀器，密封試驗儀在食品保存運輸?shù)攘鞒讨杏羞@非常重要的作用，每個批次的產(chǎn)品密封性能實驗一定要做。

     用于包裝食品的塑料軟包裝要求，首先無毒無味無溶劑殘留污染、無和內(nèi)包裝食品起化學(xué)反應(yīng)的物質(zhì)，符合食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。其次又能起到保障被包裝食品的安全衛(wèi)生和延長被包裝食品的保質(zhì)期限的性能。

      如水果和鮮肉的保險，干果和炒貨的防潮都需要密封試驗儀來檢測包裝的密封情況，密封不合格就會造成食品變質(zhì)、受潮等現(xiàn)象，在食品質(zhì)量安全措施方面密封試驗儀的檢測起到關(guān)鍵作用。

密封試驗儀實驗原理：

密封試驗儀通過對真空室抽真空，使浸在水中的試驗樣品產(chǎn)生內(nèi)外壓力差，觀測真空室內(nèi)試驗樣品的氣體外逸或水向內(nèi)滲入情況，以判定試驗樣品的密封性能。

密封試驗儀工作原理：包裝內(nèi)與包裝外氣體壓強之差→氣體膨脹→氣體逸出→氣體新平衡→包裝內(nèi)氣體比率高→氣體膨脹率大→包裝膜承受壓力大→氣體逸出強烈

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